Vitamín D

Inak: Kalciferol, Calciferol, Ergokalciferol, Cholekarciferol, Antirachitický faktor

O vitamíne

Vitamín D, alebo karciferol, je vlastne skupina vitamínov rozpustných v tuku. Telo si ho vytvára samo, preto ide skôr o hormón ako vitamín.. Pri nedostatku slnečného svetla ho však človek potrebuje prijať aj v potrave. Objavený bol v roku 1922.

Vitamín D podporuje vstrebávanie vápnika, čo je základom pre zdravý vývoj zubov a kostí. Pomáha tiež udržať primerané hladiny vápnika a fosforu v krvi. Vitamín D je obsiahnutý predovšetkým v syroch, masle, smotane, obohatenom mlieku, rybách a obohatených cereáliách. Malé množstvo je v mäse, vaječnom žĺtku a avokáde. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k mäknutiu kostí a krivici.

Nedostatok vitamínu D spôsobuje podráždenosť, únavu, zníženú imunitu voči infekciám a u detí k poruchám mineralizácie kostry. Zriedkavá hypervitaminóza spôsobuje stratu chuti do jedla, nevoľnosť, odvápnenie kostí a zvýšenú hladinu vápnika v krvi. Viac vitamínu D potrebujú obézni ľudia, dojčiace mamičky, ľudia vyhýbajúci sa slnku a starší ľudia.

Druh: rozpustný v tukoch

Jeho funkcie

  • preventívne pôsobí proti rakovine hrubého čreva, prsníka a prostaty
  • lieči zápaly kĺbov
  • pomáha udržiavať primerané hladiny vápnika a fosforu v krvi
  • pozitívne pôsobí pri osteoporóze a osteomalácií
  • zvyšuje imunitu voči ochoreniam
  • podporuje tvorbu hormónov
  • pomáha vylučovať toxíny z tela

Nedostatok spôsobuje

  • oslabenie kostí a zubov
  • nervové poruchy
  • narušený rast kostí
  • oslabená imunita voči infekciám
  • podráždenosť
  • hnačky
  • svalová slabosť
  • krivica (u detí)

Zdroj vitamínu v µg na 100g

  • olej z tresčej pečene
    210 µg
  • sleď
    19 µg
  • makrela
    18 µg
  • losos
    13 µg
  • sardinky v oleji
    12 µg
  • pstruh
    10,6 µg
Viac...

Prebytok spôsobuje

  • bolesti hlavy
  • strata chuti do jedla
  • neustáli smäd
  • nevoľnosť

Prebytok môže vzniknúť pri nadmernom slnení. Najväčšie riziko predávkovania je u malých detí, doplnky by mali užívať len na odporúčanie lekára!

Doporučená denná dávka

  • Muži
    5 µg
  • Ženy
    5 µg
  • Tehotné a dojčiace ženy
    10 µg
  • Liečebná dávka
    25 µg

Odporúčaná denná dávka nebola predne stanovená.

Zaujímavosti

  • lieky na cholesterol obmedzujú vstrebávanie tohto vitamínu
  • na získanie adekvátnej dennej dávky v letných mesiacoch postačuje 20 minút pobytu na slnku