Vitamín K

Vitamín K , alebo fylochinón, je potrebný najmä pre správnu činnosť pečene a zrážanlivosť krvi. Podľa koagulácie,teda zrážanlivosti dostal aj názov, keď v roku 1930 Dánski vedci zistili, že u kurčiat kŕmených potravou bez tuku sa prejavili stavy krvácania. Tento problém riešili použitím látky nachádzajúcej sa v lucerne, ktorú nazvali vitamín K. Dôležitý je teda pre ľudí ktorí majú problémy s krvácaním z nosa, nadmerným menštruačným krvácaním, alebo vnútorným krvácaním. Vitamín K podporuje vstrebávanie vápnika a vplýva tak na správny vývoj kostí. Pôsobí preventívne proti vzniku rakoviny, proti zlému cholesterolu, má pozitívne účinky na kardiovaskulárny systém a obličky.

Nedostatok vitamínu K sa prejavuje práve nadmerným krvácaním, problémami s pečeňou a s hrubým črevom, pomalým hojením rán či tvorbou modrín. Na jeho účinok vplývajú antibiotiká, rontgenové žiarenie, prebytok vitamínu E, alkohol a minerálne oleje.

Druh: rozpustný v tukoch